2010-2011 sezonunda Galatasaray formasıyla 12 maça çıkan Zapata sarı kırmızılı taraftalar tarafından performansı yeterli görülmemiş ve o dönem büyük eleştirilere maruz kalmıştı.
Sezon sonunda ülkesinin yolunu tutan Zapata o sezondan bu yana düzenli olarak forma giymeye devam ediyor.